Penentuan Golongan Seyawa dan Total Flavonoid dalam Ekstrak Etanol Sarang Semut (Myrmecodia pendens Merr & Perry) secara Spektrofotometri UV-VIS

Abstract

Abstract

Sarang semut merupakan tanaman yang telah banyak digunakan sebagai pengobatan tradisional. Salah satu kandungan kimia dalam sarang semut yang bertanggungjawab terhadap potensinya adalah flavonoid. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui golongan dan kadar flavonoid total pada sarang semut. Metode ekstraksi menggunakan maserasi dengan pelarut etanol 96%. Uji kualitatif dilakukan dengan skrining fitokimia dan KLT yang menggunakan fase diam silika GF254 nm dan fase gerak butanol :  asam asetat : air (4:1:5). Penentuan golongan flavonoid dan uji kuantitatif dilakukan menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa di dalam ekstrak sarang semut mengandung flavonoid jenis Flavonol yang mengandung 3-OH bebas dan mempunyai 5-OH bebas. Kadar flavonoid total terhadap kuercetin pada ekstrak etanol sarang semut sebesar 0,6126 % b ⁄b.